みなさんこんにちは！
朝晩は一気に冷え込んできて秋らしい季節となりましたが
いかがお過ごしですか？
先日、お買い物行ったときに、以前から気になっていた
無印良品の発酵ぬかどこを買いました！
今まで自分で作るお漬物は浅漬けやピクルスしかなくて…
米ぬかから作るのは大変かな？と思い、野菜を入れるだけの手軽なぬか床です。
お漬物の定番「キュウリと大根」を漬けてみました！
キュウリは漬かりすぎて塩味が強く感じました。
大根は根っこ側を使ってしまったので大根の辛さが強くて…
次は一口食べて「美味しい！！」と言えるぬか漬けを作りたいと思います！
